西式餐飲的精緻烹調，搭配中式經典醬料的酥炸熱炒，
融合出時尚又兼具中國風的特色料理，
每一口的品嚐都像是擊出安打般的驚喜。 挑高的寬闊視野，由落地窗灑落的自然採光，
讓人沉浸於大自然的閒情氛圍中享受美食、亦享受人生。

運用高檔京都會席料理細膩手法，引進日本空運新鮮魚貨，結合在地特色食材，製作出道地和食料理，來到金桂彷彿置身日本。
搭上近年健康飲食風潮，主廚特別研發低升醣指數（低GI）料理，
讓顧客能更無負擔地享受美食。
餐廳內備有2間鐵板燒包廂，為桃竹苗第一家提供「日式鐵板燒會席套餐」的日本料理餐廳。

融合了西式料理的概念、日式料理的精緻手法、
中式料理的烹調技術，結合台灣在地食材，
創造出各式多元、多樣、時尚的蔬食料理及港式點心，
顛覆了每位顧客對蔬食料理的刻板印象，贏得饕客的味蕾。

朝桂的筵席桌菜結合道地台菜海鮮料理、正宗港式飲茶及港式燒臘三種主軸菜色，每日產地直送活蝦、活蟹、活魚，是喜愛活海鮮的饕客桃竹地區最佳的選擇。
餐廳特別保留傳統港點推車，一道道熱騰騰的美味佳餚送到桌邊任君挑選，不必到香港即可享受最道地的港式滋味。

台灣必吃經典美食包羅萬象、應有盡有。
古色古香紅磚設計，每個攤位皆能看見廚師用心下廚。
新增設套餐及個人火鍋，冬天最暖和！
室外座位可以休閒聊天，在壯觀的棒球底下拍照、打卡。
希望客人坐下來就能吃遍各種夜市小吃，並享受乾淨舒適的座位。

位於棒球名人堂3F的史努比快餐校車，供應史努比愛吃的Pizza及冰淇淋等外帶餐點、加上趣味十足的餐車造型，豐富您的味蕾與視覺感受。